В основу многих блюд входит куриное мясо. Существуют противоречивые мнения, можно ли беременным курицу. Говорят, что ее нельзя употреблять из-за того, что часто в куриное мясо добавляют вещества, которые крайне вредны для здоровья.

Беременным можно употреблять это мясо и жареным, но если нужно приготовить диетические блюда из курицы, делать это надо на оливковом масле. Оно в процессе нагревания не выделяет жира, который является канцерогеном и вредит здоровью.

В рацион здорового питания часто входит куриное мясо, которое легко воспринимается желудком и хорошо усваивается. Это полезно и будущим мамам, ведь они нуждаются в пище, которая помогает укрепить здоровье. Особенно важно употреблять легкую пищу на последних месяцах беременности, когда нужно избежать проблем с пищеварением. Так что курица при беременности будет даже полезна. Другое дело, как ее лучше готовить и с чем употреблять. Лучше всего куриное мясо отваривать или готовить на пару. В качестве гарнира не стоит использовать макаронные изделия, которые тяжелее усваиваются. Следует заменить их на овощные и фруктовые гарниры. При этом немалое значение для вкуса приготовленной пищи имеют соусы. Безусловно, если добавлять к куриному мясу лук, зелень, чеснок, можно приготовить более вкусные блюда из курицы. Если запекать курицу, то лучше всего с яблоками. В них содержится такое вещество, как пектин, которое оказывает благотворный эффект на пищеварение, выводит токсины и вредные жиры. Также железо, которое в них есть, усваивается с пектином лучше, чем без него. Бывает, что у беременной женщины возникает излишняя чувствительность к запахам, и аромат курицы может вызывать у нее нежелательную реакцию. В этом случае в кастрюлю, где отваривается курица, следует положить активированный уголь, завернутый в материю. Он заберет резкие запахи. Если применять рецепты блюд из курицы для питания беременной женщины, следует удалять шкурку и жировые отложения на мясе. Именно в них содержатся те гормональные вещества, которые могли добавлять в курицу в процессе ее выращивания. Существует много рецептов того, что можно приготовить из курицы и включить в рацион питания беременной женщины. Главное помнить, что блюда должны быть достаточно легкими, не содержать продуктов, которые могут повредить будущей матери или плоду, включать необходимые витамины и микроэлементы. Тогда не будет возникать проблем с пищеварительным трактом и желудком, рвоты, желудочных расстройств и других негативных явлений. Также важно не переедать, лучше съесть больше овощей и фруктов, чем даже самого легкого мяса.

Куриное мясо вызывает активное выделение желудочного сока, его волокна легки для усвоения и не раздражают слизистые оболочки пищеварительной системы. А излишний жир уйдет, если снять с курицы корочку и употреблять в пищу горячей, а не успевшей охладиться.

Будущая мать должна всегда помнить, что употребляемая ею пища непосредственно отразится на здоровье ребенка. Потому важно знать, что полезно, а что вредно включать в рацион питания, а также то, как правильно это приготовить.