На 11 неделе беременности питание будущей матери приобретает принципиальное значение, поскольку это «переломный» момент в развитии плода.

Рацион беременной женщины

Естественно, что как только женщина узнает о своей беременности, она начинает уделять больше внимания своему питанию, выбирая здоровую и полезную пищу. Однако питание беременных по неделям имеет свои нюансы, поскольку в каждый период развивающемуся плоду требуется разное количество тех или иных веществ. Говоря о питании на 11 неделе беременности, следует принимать во внимание то, что:

  • у беременной женщины на 20-25% ускоряется обмен веществ;

  • повышается потоотделение и, следовательно, потребление жидкости;

  • у ребенка быстро развивается мозг и системы внутренних органов, проявляется мышечная активность.

Учитывая эти особенности, следует выстроить рацион питания для беременных. Во-первых, можно вспомнить старую примету: «если хочется, значит, надо». Официальная медицина подтверждает, что внезапное желание беременной женщины съесть тот или иной продукт – не просто каприз. Организм тонко чувствует и анализирует потребности развивающегося плода, посылая соответствующие сигналы в мозг. Поэтому логично, например, что будущая мама внезапно захотела творога, - это говорит о потребности в белке и кальции. Естественно, что здоровое питание беременных меню требует сбалансированное, и увлекаться откровенно вредными продуктами не стоит.

На 11 неделе беременная женщина может заметить некоторое ухудшение состояния волос, кожи и зубов, а также столкнуться с проблемой запоров, даже если рацион сбалансирован. Это не является отклонением от нормы и связано с гормональной перестройкой в организме.

Правильное питание будущей мамы

Выбирая продукты питания для беременных, следует исходить из особенностей организма каждой женщины, но есть несколько общих принципов. На первый взгляд, наступившая 11 неделя беременности питание кардинально не пересматривает: здоровая пища и дробное питание (5-6 раз в день небольшими порциями). Однако стоит учесть следующие особенности.

Бурное развитие опорно-двигательного аппарата: скелета и мышц – требует большого количества белка, а также фосфора, кальция и магния. Эти вещества содержатся в твороге, кефире, твердых сортах сыра, орехах (фундуке, миндале, кедровых). Дополнительный прием кальция в таблетках, однако, пока не требуется. В рацион питания для беременной женщины должны входить мясные продукты – лучше всего говядина и печень. Это вызвано тем, что у плода развивается кровеносная система, требующая много железа.

Недостаток железа в организме будущей матери может привести к анемии. Повышенная потребность в углеводах, вызванная ускорением обмена веществ, компенсируется крупами (например, гречневой и овсяной кашами), черным и отрубным хлебом. Кроме того, в это время будущей маме требуется большое количество йода, и его недостаток восполняется морепродуктами: морской капустой, креветками, лососем, печенью трески.

Фрукты и овощи традиционно лежат в основе здорового питания, поэтому они, безусловно, относятся к необходимым продуктам питания для беременных. На 11 неделе, исходя из потребностей организма, особое внимание следует уделить:

  • белокочанной капусте, тыкве – они улучшают работу ЖКТ,

  • свекле – улучшит работу сосудов, печени, лимфатической системы,

  • болгарскому перцу, смородине, шиповнику – эти продукты содержат много витамина C, при этом, не повышая риск появления аллергических реакций (как, например, цитрусовые),

  • огурцам и арбузу – они дают освежающий и мочегонный эффект.

Арбузы и дыни следует расценивать как отдельный прием пищи и не смешивать с другими продуктами. В противном случае может наблюдаться повышенное газообразование и дискомфорт.

Овощи и фрукты можно есть не только в сыром виде, но и в вареном или тушеном. Необязательно каждый день грызть сырую морковь или яблоко – самые простые продукты могут стать основой оригинального блюда: салата, рагу, супчика. Составляя план питания беременной по неделям, стоит подумать о кулинарных находках, которые подарят будущей маме положительные эмоции наравне с питательными веществами.

Чего следует избегать на 11 неделе беременности?

В планировании питания беременных по неделям, наряду с общими пунктами, есть и особенности, касающиеся 11 недели. Выше было указано, что морепродукты очень важны в рационе питания для беременных как источник йода, кальция и фосфора. Однако с некоторыми видами даров моря следует быть осторожной. Так, исключается потребление сырой рыбы, включая любимые многими суши и роллы. Сырая рыба может быть источником вредных паразитов и инфекций. По той же причине из рациона исключается непрожаренное мясо и сырые яйца.

В основе питания беременных – меню с высоким содержанием молочных продуктов, но молоко в чистом виде относится к «нежелательным» продуктам. Это связано с тем, что желудок и кишечник беременной женщине испытывают повышенную нагрузку на 11 неделе беременности, питание  должно быть максимально щадящим для слизистой ЖКТ, а молоко раздражает ее и может вызвать жидкий стул и газообразование.

11 неделя может омрачиться изжогой, поэтому будущая мать должна избегать продуктов, оказывающих такой эффект. Обычно это острая и жирная пища, кислые фрукты и ягоды. Однако бывают и специфические продукты, которые вызывают изжогу только у конкретной женщины, но о них она должна знать сама.

Алкоголь, продукты с высоким риском аллергических реакций - продукты питания для беременных однозначно запрещенные. Они ставят нормальное развитие ребенка под угрозу, а потому должны быть исключены из рациона как можно раньше.

Необходимо разнообразить питание беременных, меню должно быть составлено не только с учетом критерия «полезно», но и «вкусно».