Дети до 3-летнего возраста проходят стадию выбора пищевых предпочтений. Именно в этот период они начинают воспринимать взрослые привычки питания. Поскольку склонность к конкретному типу пищевого поведения формируется именно в раннем возрасте, необходимо стремиться прививать малышам стремление к здоровому питанию.

Чтобы поддерживать детский интерес к здоровой пище, родителям следует организовать правильное питание дошкольников, баловать юных гурманов вкусными разнообразными блюдами приятной консистенции, ярких расцветок с привлекательными запахами.

Так как объемы желудка малышей малы, необходимо предлагать им блюда, обладающие высокими параметрами питательной ценности. Очень важно ограничить уровень потребления сладкой продукции, газированных напитков.

Грамотный режим питания детей до 3-летнего возраста предусматривает:

  • предложение блюд, которые потребляют остальные члены семейства;

  • установление расписаний ключевых приемов пищи;

  • предоставление разнообразных свежих продуктов из всех категорий, обеспечивающих полноценное питание детей;

  • красивое оформление предлагаемых малышам блюд;

  • учет внутренних потребностей детей в вопросе режима питания;

  • исключение высококалорийных и малопитательных продуктов;

  • исключение из рациона пищи, которой дети могут подавиться;

  • превращение питательного процесса в приятное занятие;

  • ограничение потребления малышами сладких напитков, включая соки;

  • исключение обжаривания продукции.

Планируем полноценное питание детей 2-3 лет

Организация правильного питания дошкольников этого возраста предполагает обеспечение белковой части питательного рациона при помощи мяса, а также рыбной продукции. Дети старше 1 года могут питаться не только говядиной, телятиной, цыплятами и крольчатиной, но также нежирной свининой, молодой бараниной, печенью, языком, хорошей ветчиной.

Общий объем потребляемых мясопродуктов может достигать 90 г в сутки. Рыба (подобная хеку, судаку, лососю) может подаваться в форме паровых тефтелей примерно 2 раза в неделю.

Яйца предлагаются малышам в виде омлетов примерно 3раза в неделю. Жиры могут потребляться малышами в форме сливочного (12 г в сутки) и растительного (5 г в сутки) масла. Принципы полноценного питания детей в обязательном порядке предполагают использование овощей (моркови, свеклы, капусты, кабачков, тыкв, картофеля) до 300г в сутки и фруктов (яблок, груш, ягод, бананов, апельсинов) – до 120г в сутки.

Должно быть предусмотрено предложение малышам пшеничного (60г) и ржаного (30г) хлеба. Крупы, включая гречневую, овсяную и рисовую, непременно должны быть в рационе детей.

Количество сладкой продукции (преимущественно меда и печенья) не должно превышать 30г в сутки. В 2-3-летнем возрасте дети начинают активно осваивать самостоятельное питание посредством столовых приборов.

Необходимо позволить малышам спокойно практиковаться в навыках выбора и потребления пищи, оказывая помощь, если дети находятся в затруднении.