Питание первоклассников должно отличаться сбалансированностью, поскольку изменения режима дня и повышение нагрузок могут предопределить явное ухудшение самочувствия. Необходимо таким образом формировать пищевое поведение младших школьников, чтобы дети полюбили продукты, подобные морским и кисломолочным, а также нежирному мясу, фруктам, овощам.

Питание ребенка 7 лет требует, чтобы в качестве десертов и «перекусов» детям предлагали несладкие яблоки, груши, качественные арбузы. Отличным лакомством может стать, например, запеченное с несколькими миндалинами яблоко, политое небольшой ложечкой меда. Очень вкусные десерты готовятся из протертого с ягодами творога либо творога, смешанного с небольшим количеством кураги, орехов и меда. Чудесный десерт получается при пюрировании в блендере 2-3 видов мягких фруктов (манго, банан, груша, персик) и меда с последующим охлаждением.

Превосходные блюда для детей 7 лет можно приготовить при помощи домашней йогуртницы. Для изготовления йогурта без наполнителей используют натуральное молоко. При добавлении в такой йогурт пюрированных ягод и фруктов получается великолепный полезный десерт. Специально разработанные рецепты детских блюд позволяют готовить сбалансированные и очень полезные кушанья. Приготовленный самостоятельно йогурт можно использовать для витаминной окрошки на кефире. Для изготовления окрошки используют молодой редис, лучок, иссоп, укроп, огурцы, петрушку, стебли сельдерея. Готовая окрошка слегка подсаливается и заливается домашним йогуртом без наполнителя.

Планируем сбалансированное питание ребенка 7 лет

Организация правильного питания ребенка 7 лет предполагает включение в него нежирного мяса. Такое мясо можно приготовить в форме паровых котлет, бефстроганов, тушеных блюд. Отличным кушаньем являются нежные мясные запеканки с добавлением шпината, цветной либо брюссельской капусты. Очень вкусны зразы с начинкой, например, из тыквы.

Овощные блюда для детей 7 лет могут быть выполнены в виде котлет из капусты, свеклы либо моркови. Такие котлеты запекаются в духовке и подаются с легким сливочным соусом и разнообразными салатами из очень свежих овощей.

К числу любимых рецептов детских блюд относят рыбу, приготовленную на пару. Очень вкусны также тефтели с гречневым и рисовым наполнителями, приготовленные на овощной подушке из тыквы, кабачков, моркови, цветной капусты с минимальным количеством растительного масла. Изредка ребенка можно побаловать рыбкой, приготовленной на гриле.

Все перечисленные блюда отличаются высокой пищевой ценностью и очень полезны. Требуемое количество полезных веществ в рационах 7-летних школьников способствует их полноценному развитию и компенсации высоких энергетических затрат.