Углеводы, белки, жиры - без этих микроэлементов организм не может функционировать нормально, особенно важны они для маленьких детей, которые растут и развиваются. Какое значение углеводы в питании ребенка имеют, и почему их не следует игнорировать?

Виды углеводов и их значение

Углеводы в питании детей играют в основном энергетическую функцию, помогая малышу активнее постигать мир, делая все новые и новые открытия. В том случае, если у ребенка наблюдается переизбыток углеводов, он начинает стремительно набирать лишний вес, поскольку данный микроэлемент не выводится из организма, а откладывается в виде жировых складок.

Самым рекомендуемым углеводом в питании ребенка считается лактоза. Она помогает малышу быть активнее, укрепляет иммунитет. Именно поэтому так важно, чтобы малыши вплоть до подросткового возраста употребляли, как можно больше молока, кефира, творога и прочих молочных продуктов. Потребление достаточного количества лактозы приводит к образованию нужного количества молочнокислых бактерий, что подавляют роль гнилостной микрофлоры в кишечнике.

Также полезно для ребенка потреблять фруктозу в больших количествах. Сама фруктоза содержится в ягодах, некоторых фруктах и в меде. В отличии от сахара, фруктоза не приводит к образованию кариеса или ухудшению показателей крови. Именно поэтому мед детки могут потреблять в неограниченных количествах (в случае отсутствия аллергии на данный продукт).

Необходимы детям и сложные углеводы, в том числе крахмал и пектин. Данные углеводы насыщают организм, давая ему достаточное количество энергии. Однако потреблять сложные углеводы нужно с умом, так как они могут вызвать появление лишнего веса.

Ученые смогли доказать, что дети, страдающие избыточным весом из-за чрезмерного потребления продуктов с высоким содержанием углеводов, больше подвержены и простудным заболеваниям. Следовательно, контролируя рацион своего ребенка, взрослые укрепляют его иммунитет.

Желательные и нежелательные продукты с повышенным содержанием углеводов для детей

Зачастую родители не следят за рационом своего ребенка, считая, что самое главное - это то, чтобы малыш был сыт. На самом же деле, чрезмерное употребление пищи, богатой сложными углеводами, приводит к ухудшению работы всего организма и к постепенному ожирению.

В список желательных продуктов, в которых содержится углевод, входит картофель, груши, персики, яблоки, крупы и злаковые культуры, бобовые. Все эти продукты прибавят малышу энергии, и при этом не скажутся негативно на состоянии его организма.

Родителям следует особенно следить за количеством потребляемых ребенком сладостей (поскольку их чрезмерность приводит к увеличению сахара в крови и пресловутому ожирению). Также стоит ограничивать потребление слишком жирных блюд (особенно тех, что приготовлены в масле). Заботливым родителям не следует разрешать своим детям потреблять фаст-фуд, поскольку такая пища сложна для усвоения детским организмом, стоит воздерживаться и от употребления большого количества сладких лимонадов.

Недостаточное число углеводов в организме приводит к тому, что ребенок начинает резко худеть, теряет жировые запасы, после чего в качестве основного энергетика используются жиры и белки. Следовательно, недостаточное количество углеводов может привести к белковой недостаточности, а это сказывается и на эмоциональном состоянии, и на состоянии мышц и костей.

Родителям необходимо следить за тем, чтобы ребенок питался сбалансированно, не меньше трех раз в день.В таком случае, дефицит или переизбыток микроэлементов не возникнет, а организм будет функционировать в нормальном для себя режиме.

Недостаток или переизбыток углеводов в организме проявляется довольно быстро, и заботливый родитель может легко заметить проблему. К данной проблеме стоит относиться, как можно серьезнее, поскольку она может обернуться физиологическими нарушениями в работе организма.