Важнейшим блюдом в питании малышей является суп. Детские супы отличает простота, щадящая обработка ингредиентов, меньшее количество специй, а также соли.

Эти легкие кушанья содействуют улучшению пищеварения. Супы отлично усваиваются, стимулируют секрецию желудка, согревают его стенки. В числе полезных свойств супов выделяют то, что в процессе варки в базовых продуктах сберегается больше количество питательных элементов. Диетологи рекомендуют вводить супы в детское питание, начиная с годовалого возраста.

Как варить суп для ребенка?

Детские супчики бывают разнообразные:

  • на базе отваров (овощных, фруктовых, ягодных);
  • на основе бульонов (мясных, куриных, грибных, рыбных);
  • молочные;
  • традиционные;
  • пюреобразные.

Для детей разных возрастных категорий готовят различные виды супов. Как известно, питание детей должно быть правильным и сбалансированным. Следовательно, если мы кормим ребенка супом, то это блюдо должно быть приготовлено грамотно.

С годовалого возраста, малышей можно кормить молочными, а также овощными супчиками. Именно их следует готовить до тех пор, пока ребенок не переступит порог 3 лет. При этом молочные кушанья готовят на коровьем либо козьем натуральном молоке, разбавляемом с водой из расчета 1 к 1. С 2-летнего возраста блюда можно готовить на чистом молоке. В качестве наполнителей для молочных супов используют крупы, макароны, овощи, фрукты и сухофрукты.

Овощной вкусный суп для ребенка весьма полезен и очень рекомендуется деткам от года. Он представляет собой источник разнообразных минеральных элементов, растительных волокон, а также сложнейших органических кислот. Малыши до 1,5 лет должны кушать овощные протертые супчики, деткам постарше можно подавать традиционные блюда.

Мамины хитрости: кормим ребенка супом

Отвечая на вопрос, как варить супы для ребенка, диетологи утверждают, что до 3-летнего возраста использовать в этих целях мясной бульон нельзя. Несмотря на то, что этой традиции люди придерживались веками, сегодня следует принимать во внимание ухудшение экологии, использование нерадивыми производителями для наращивания массы товарных животных кормов, напичканных гормонами, а также антибиотиками. Любые химические соединения при отваривании мяса переходят в бульоны, что чрезвычайно опасно для здоровья крох.

Педиатры в обязательном порядке рекомендуют кормить ребенка супами из рыбы, содержащими важнейшие витамины (в частности, А, а также В2), что становится залогом правильного развития малышей.

Вкусные супы для ребенка получаются на основе фруктово-ягодных отваров. Подаваемые с взбитыми сливками, такие блюда не только очень привлекательны, но и чрезвычайно питательны. Эффективный подход к приготовлению детских супов обеспечивается взвешенной и грамотной разработкой семейной поваренной книги, предусматривающей оценку энергетической и витаминной ценности каждого из кушаний. Супчики для малышей готовятся в качестве первых блюд на обед. Нормы потребляемого количества этого блюда составляют: в возрасте 1 года - 120 мл., 2 лет - 140 мл., 3 лет - 170 мл.