Язва желудка – это трофическое повреждение, возникающее при отсутствии равновесия между факторами, влияющими на желудочную оболочку и функциями самого желудка. Зачастую такое заболевание вынуждает медиков прибегнуть к хирургическому вмешательству и диета при прободной язве после операции – это основной путь к выздоровлению.

Питание после операции на желудке при язве, а так же во время данного заболевания, необходимо подбирать очень внимательно и правильно. При этом нужно помнить, что язва возникает не только при генетической расположенности, но и на фоне таких заболеваний как:

- желчнокаменная болезнь;

- гастрит;

- холецистит.

Язва может развиться, если рацион здорового человека неправильный или питание не регулярно, основные причины:

- рацион, состоящий из бутербродов;

- отсутствие горячего питания;

- фастфуд;

- острая, грубая, копчёная пища.

Не многим это известно, но слизистую желудка могут раздражать и вредные привычки, такие как алкоголь и частое курение. Также поражение слизистой может случиться на почве побочного эффекта от некоторых препаратов медицинского характера. Стрессы, постоянные расстройства нервов, перенапряжение, депрессии, тоже вызывают язву оболочки желудка (и многие другие заболевания).

Все вышеперечисленные факторы значительно снижают защитную функцию организма человека. Прободную язву относят к группе весьма опасных заболеваний, которые угрожают не только здоровью человека, но и непосредственно его жизни. Язва способна спровоцировать внутреннее кровотечение и, даже, онкологию!

Для того чтобы избежать угрожающих последствий этого заболевания, нужно придерживаться правильной диеты, которая ложится в основу лечения. Особенно остро это касается реабилитационного периода после операции. Так как именно в этот промежуток времени, организм человека наиболее ослаблен и беззащитен, кроме того, всему желудочно-кишечному тракту нужно время и помощь, чтобы восстановиться.

Итак, рацион больного необходимо сделать, в первую очередь, полноценным и сбалансированным относительно индивидуальной физиологии. Такая диета включает в себя: белковую пищу (в среднем 100 гр.); жиры (в среднем – 100 гр.); углеводы (в среднем 420 гр.); соль (не более 12 гр.); питьевая вода (не более 1,5 литра). Общая калорийность за сутки – 3000 ккал.

В первую очередь такое питание направлено на то, чтобы как можно быстрее и деликатнее восстановить перистальтическую и секреторную функции. Благодаря нормализации этих функций быстро уходит воспаление.

После операции больному необходимо будет пройти длительное лечение, которое предусматривает и специальную диету.

В первый день медики разрешают принимать только негазированную воду, слабый чай и кисель их некислых фруктов. После в рацион вводят немного супа пюре и измельченных яиц. Далее назначается щадящая диета.

Не стоит думать, что лечебное меню – это приговор! Оно достаточно разнообразное и вкусное. Если у пациента не наблюдаются боли, отрыжка, тошнота и прочие неприятные признаки, можно применять классическое лечебное меню из непротертых продуктов.

За завтраком лучше всего есть бутерброды с маслом, некислый и нежирный творог, яйца вареные и какао. Если будет потребность в дополнительном завтраке, можно съесть немного запечённой тыквы, подслащённой медом.

Для обеда рекомендуется варить супы на основе бульона из овощей или же молока, крупу при этом стоит хорошенько разварить. На второе допускается нежирное мясо и овощи, приготовленные диетическими способами (тушеные, вареные, приготовленные на пару, запечённые). Запить эти блюда можно компотом.

На полдник лучше всего сварить кисель (из сладких ягод или молока) и добавить к этому легкую не сдобную выпечку.

На ужин (который не должен быть очень поздним) стоит приготовить рыбу (лучше всего запечённую) с гарниром из гречки или морковного пюре.

Нередко хочется перекусить поздним вечером или даже ночью. Не стоит терпеть голод, в этом поможет стакан молока или нежирных сливок.

Если же период реабилитации сопровождается ярко выраженными «неприятными» признаками, лучше всего составить рацион из протертой пищи. Для завтрака подойдут жидкие каши и протертые вареные яйца. Для «перекуса» хорошо использовать запечённые яблоки. В обед следует съесть молочный суп с овсянкой, паровые тефтели, пюре из моркови. Настой из шиповника подается на полдник, можно съесть сухого печенья. На ужин измельченная запечённая рыба и пюре из картофеля.

Конечно, лучше всего не доводить свой организм до состояния, когда ему потребуется срочное оперативное вмешательство, для этого следует правильно питаться и, хоть немного, придерживаться режима в течение дня. Но если уж операции не избежать, нужно учитывать все комментарии врача.