Новоиспеченная мамочка с рождением малыша приобретает не только материнский инстинкт, но и множество обязанностей и запретов. И большинство из них касается питания.

Питание на пАру и на парУ?

Если за время беременности женщина не поменяла свои гастрономические привычки, то теперь ей придется об этом серьезно задуматься, ведь рацион кормящей мамы отныне влияет на двоих, начинается, так сказать, парное питание. То, что употребляет мама, пробует и малыш. И поскольку система пищеварения крохи только привыкает к пище, любое кулинарное «потрясение» чревато проблемами.

Итак, самое главное, что должна помнить молодая мама, – это рациональное, разнообразное в пределах допустимого, здоровое и полноценное питание. Никакого фастфуда, никаких голоданий с целью похудения! Сбросить лишние килограммы можно потом, когда малыш подрастет и окрепнет, а пока вся красота концентрируется в нежной материнской улыбке и горящих от счастья глазах.

Готовить предпочтительно непосредственно перед приемом пищи, чтобы в еде сохранялись полезные витамины и микроэлементы. Правда, уставшие после бессонной ночи мамы готовы проглотить все, что есть в доме, но иногда стоит постоять у плиты, чтобы порадовать себя и малыша чем-то вкусным. Из способов обработки продуктов лучше остановиться на варке, запекании в духовке или приготовлении на пару (в пароварке).

Выбрать есть из чего

Что же можно есть маме в первый месяц, чтобы и малыш оставался довольным?

  • Молочные продукты: сыр твердых сортов, обезжиренный творог, сметана низкого процента жирности, молоко (желательно разбавлять им чай, в чистом виде может спровоцировать вздутие и колики в животике). Есть отличный десерт для мамы на первом месяце грудного вскармливания: растереть обезжиренный творог с ложкой сметаны и бананом, можно взбить эту массу миксером или в блендере. Фрукты: яблоки в зеленой или желтой кожуре, бананы, сухофрукты (в компотах и в качестве подсластителей для каш).

  • Мясо: нежирных сортов – диетическая свинина, говядина, куриная грудка (с осторожностью), индюшка. Овощи: свежие, запеченные или тушеные и только те, что не провоцируют вздутие живота и повышенное газообразование (исключить помидоры, огурцы, белокочанную капусту). Можно почти без ограничения есть овощной суп и бульон, суп-пюре. С осторожностью нужно отнестись к картофелю: в нем содержится крахмал, который не все детки переносят.

  • Рыба: за исключением красной, в рацион кормящей мамы можно включать любую. И предпочтительнее не жареную, а вареную или запеченную в духовке. Неплохой рецепт: скумбрию нужно почистить, разделить на кусочки, залить водой и варить в течение получаса; в бульон для аромата и вкуса добавить кубики моркови и лука, лавровый лист. Такую рыбу можно есть отдельно или добавить к ней гарнир из отварного рассыпчатого риса. Ту же скумбрию можно приготовить в рукаве для запекания вместе с овощами, перед закладкой в пакет блюдо нужно немного посолить.

  • Крупы: здесь полная свобода – все, кроме манной. Однако следует помнить о «поведении» некоторых круп. Так, рис крепит, поэтому его желательно есть в первой половине дня. И в качестве общей рекомендации – все каши следует варить на воде.

  • Мучные изделия: желательно исключить почти все, кроме цельнозерновых или с отрубями. Никакого свежего хлеба и булочек: содержащиеся в сдобе дрожжи вызовут метеоризм у крохи. Также можно погрызть сухари и не очень сладкое печенье.

  • Напитки: в рационе кормящей мамы под запретом мультифруктовые соки, в фаворе – яблочный, березовый сок, некрепкий чай (разбавленный молоком), чистая питьевая вода. Что касается кофе, то здесь специалисты расходятся во мнении. Одни напрочь запрещают этот тонизирующий напиток, другие позволяют выпивать по одной маленькой чашке в день. Однако в этом вопросе лучше перестраховаться и не принимать кофе хотя бы несколько месяцев, ведь некоторые малыши бывают беспокойными, а кофеин может усилить возбужденное состояние ребенка.

Важно исключить из меню кормящей мамы всё жирное, соленое, копченое, острое, маринованное, жареное, сладкое, канцерогены и пищевые красители и добавки. Под строжайшим запретом газированные напитки.

Сохраняя спокойствие

Сбалансированный рацион кормящей мамы – это, конечно, замечательно. Однако следует неукоснительно соблюдать и антистрессовый режим в доме. С ребенком что-то не так? Нужно сразу же звонить врачу. Мама не высыпается ночью, а днем старается выполнить всю работу по дому? Забыть про уборку и спать! Ее нервное состояние передастся малютке и повлияет на качество и количество молока.

Женщине в первый месяц грудного вскармливания следует включать так называемый здоровый эгоизм и подчиняться материнскому инстинкту: не нервничать, не ссориться с близкими, отбрасывать все посторонние проблемы прочь, их можно решить потом.

Неурядицы, недоговоренности, конфликты – пусть с этим поможет справиться хороший психолог.

Введение «новинок»

У новоявленной мамочки часто возникает соблазн съесть что-нибудь из излюбленного лакомства. Кроме тех продуктов, которые находятся под запретом, можно постепенно включать в рацион кормящей мамы не заявленные в списке. Но с большой осторожностью: съесть утром какой-то один новый и проследить за реакцией ребенка. Если нет высыпаний, покраснений и малыш ведет себя как обычно, то можно и дальше употреблять данный продукт.

На каждый новый продукт лучше отводить день-два: реакция ребенка может быть запоздалой, и тогда при выявлении причин его недомогания врач не будет знать, что дало толчок аллергии. Лучше, конечно, записывать, что из непривычного женщина съела в тот или иной день. Такой пищевой дневник поможет как маме, так и педиатру.

В целом кормящей маме не следует расстраиваться из-за ограниченности рациона. И не стоит готовить отдельно для других домочадцев, разве что слегка досаливать их порции перед подачей. Женская диета на этот период в равной степени будет полезна и мужчине, и взрослым детям, принципы правильного питания еще никто не отменял.