Но прежде чем приступить к описанию всех деталей, следует отметить тот факт, что в 8 месяцев организм малыша, а точнее его пищеварительная система становится подготовленной к употреблению некоторых мясных продуктов, и пренебрегать этим обстоятельством ни в коем случае не стоит.

Дело в том, что в мясе содержится огромное количество жизненно важных веществ, среди которых можно выделить различные минералы, витамины, а также такие элементы, как Магний, Калий и Цинк, совсем другое дело, что далеко не каждая мамочка знает, как давать мясо ребенку в 8 месяцев и какой именно его вид не только не навредит крохе, но и напротив, сможет принести ему одну лишь пользу. На самом же деле, способов того, как нужно давать мясо ребенку такой возрастной категории не так уж и много, но перед тем, как приступить к описанию всех их, следует отметить, что на первых порах лучше всего использовать филе индейки.

Именно этот нежнейший диетический продукт при всех своих достоинствах и полезных качествах обычно не провоцирует аллергию, чего не скажешь о курице и телятине, часто рекомендуемых педиатрами, а также достаточно легко усваивается детским организмом. Использовать следует, естественно, только постную часть, предварительно очищенную от кожицы, которую категорически не рекомендуют давать детям в младенческом возрасте. Самый простой способ приготовления индейки заключается в ее отваривании в кипящей воде без соли с последующим взбиванием до однородной шелковистой массы с добавлением кипяченной воды, овощного бульона и/или молока.

Мясной бульон использовать обычно не рекомендуется, да и с молоком следует быть крайне осторожным, дабы не спровоцировать аллергическую реакцию. А вот с овощами такая добавка будет сочетаться просто замечательно, особенно если речь идет об отварном картофеле, кабачке, горохе и моркови. В этом случае придавать пюре необходимую консистенцию можно, добавляя небольшими порциями овощной бульон.

Очень важно с максимальной ответственностью отнестись к измельчению мясных продуктов, ведь крупные неоднородные фракции могут заставить малыша подавиться или же вызвать у него неприятие такого важного продукта, как мясо, чего допускать крайне нежелательно.

Именно поэтому лучше сразу отказаться от затеи пропускать отварное филе через мясорубку, даже если подразумевается повтор данной процедуры, ведь только блендер способен разбить все комки и волокна, особенно если добавлять жидкость небольшими порциями. Кроме того, именно с помощью этого домашнего агрегата можно готовить знаменитые диетические сосиски, которые подойдут не только взрослым, тщательно следящим за своим питанием и фигурой, но и самым маленьким деткам.

Для их приготовления филе птицы взбивается в однородную массу с небольшим количеством молока без соли и специй, аккуратно заворачивается в пищевую пленку (можно заполнить полученной массой тонкие свиные кишки) и отваривается до полной готовности в несоленом кипящей воде. Естественно, перед подачей оболочка удаляется, а готовое изделие измельчается с другими ингредиентами, будь то картофельное/гороховое пюре или что-то другое.

Говоря о введении мясного прикорма, неправильно было бы оставить без внимания такой важнейший продукт, как печень (для малышей такого возраста лучше всего использовать телячью, индюшиную или кроличью печень). Ее также следует отваривать до полной готовности и только после этого подмешивать к другим продуктам в измельченном виде (использование блендера предполагает совместное миксование, что несомненно, очень удобно). Приготовление овощных супов с добавлением мяса или печени птицы также подразумевает ее добавление в уже готовом виде. Под готовым видом подразумевается всего только два варианта: отваривание в кипящей воде без соли или приготовление в пароварке, что не только гораздо более вкусно, но еще и очень полезно.

Что касается более плотной пищи, нежели мясное или печеночное пюре, то фрикадельки начинают вводить только с девятого месяца жизни, в то время как включение в постоянный рацион паровых котлет и легкого мясного бульона предполагается исключительно после года.

Естественно, все приведенное выше не стоит воспринимать, как истину последней инстанции, ведь каждый малыш индивидуален и имеет свои вкусовые предпочтения и предрасположенности, поэтому каждый мясной продукт следует пробовать, вводя его в рацион, что называется, по ложечке.